怎樣才可打到正確的"毒"字?

一直以來, 都被"毒"字所困擾, 查字典的部首是"手"字部, 查出來的正確"毒"字, 下面是兩點的"母", 但我在電腦上怎都打不到!  向Yahoo知識求助, 答覆的人引經據典, 說在台灣"毒"是正字!  向一些電腦人請教, 則說 "是但啦! 無分別, 明便得啦"!

 

但這並不是我想得到的答案呢!  請問有沒有高人可以指點迷津?

萬事俱備, 只欠"開工"

分別先後收到從網上購買的麵包書、 割刀和麵包發酵籃。

但越看得多網上資料和書, 越發不知所措, 有些辦法是半天工夫便可以大功告成的, 但有些是要經過36小時以上發酵的。  有些要經過不斷的搓揉, 要達到薄膜的效果, 但有些則不大費力, 只需花時間在發酵的過程。 真不知如何取捨了。 有些製成品切開後, 組織是細密的, 有些則是超大孔的, 真想各樣方法都試造及試食, 但實際上是不大可能呢!

割刀大都是用來造法包的, 但又有直和彎之分, 有些是把刀片夾在中間, 有些是把手穿過刀片兩端成微彎, 更有些細心地分為左手和右手用之分, 花多眼亂。

本在香港看了一些烘焙店和台灣網上的麵包發酵籃, 大都說是歐洲製造, 用天然的白籐製造, 不經漂白, 雖然都說是天然和人手製造, 但都會有一些毛刺, 要求買家明白和接受。 且我看見不少的收口是一刀切斷, 所以會有一突兀的收口, 很不漂亮, 且感覺粗糙, 所以今天收到從美國網上購買寄來的麵包發酵籃, 感到放下心頭大石(因為隔山買牛!), 對產品愛不釋手! 不用打磨, 可以直接使用。  但割刀是否好用, 便要試過才知了!

現在所有俱備, 要用那一個食譜和造法呢? 十分費剎思量?!!!

 

但尚欠一個較理想的焗爐, 但無論如何都要先用現有的這個小爐, 待有點成績才考慮另買新爐, 作為鼓勵的目標!  可能我對自己太沒有信心了!

長者浴室之寶

家中的浴缸有約5呎長和2呎高, 本來是浸浴上佳之選, 但對於繁忙的都市人而言, 這是奢侈的, 無論是用水量, 抑或是時間都難以負擔, 但又不想大興土木改動, 只好保留之。

但這浴缸是家中長者的危險用品, 無論跨入或跨出, 都有一點難度。 本來另一住所是企缸, 兩邊是浴室的白瓷磚, 一邊是玻璃, 另一邊是向外推的玻璃門, 地下也是白瓷磚, 十分整潔, 但在用熱水淋浴時, 地下濕滑, 且熱水產生水蒸氣, 有點白濛濛; 如長者在此情況下, 萬一一時站不穩, 自然反應是找東西扶, 但一切欠奉, 如扶著玻璃門的門把手, 它是往外推的, 十分危險, 我好像杞人憂天, 但不怕一萬, 只怕萬一, 後果不堪設想。

為了解決此問題, 我先在一邊牆身安裝了一個扶手 :

但母親仍感不安全, 所以我又四出尋找, 終於讓我找到了一個浴缸扶手, 好像泳池邊的扶手:

 

這樣家中的浴缸便多了孖寶:

 

雖然不大好看, 而且對我而言, 暫時有點阻手阻腳; 但不管那點點醜和少少不便,  只要家老覺得安全, 我便覺得安心了!  何樂而不為!  反正可能我也會喜愛上及有用得上這"孖寶"的一日呢!